میلیون ها نفر صبح ها عادت دارند که برای پریدن خواب از سرشان چای بنوشند اما چای تاثیری فراتر از بیدار کردن انسان دارد به طوری که به گفته دانشمندان نوشیدن چای ذهن انسان را در سالخوردگی فعال نگه می دارد. آنها افزودند: نوشیدن یک تا سه فنجان چای در روز از ابتلا به زوال عقل جلوگیری می کند.

به نقل از فارس، این موضوع احتمالا به دلیل وجود ˈتینین ˈ یک ماده شیمیایی گیاهی است که در چای و قارچ یافت می شود.کارشناسان آمریکایی تاکنون مطالعات زیادی در زمینه تاثیر نوشیدنی های کافئین دار بر حافظه و هوشیاری ذهنی انسان انجام داده اند.

هزاران مرد و زنی که در این مطالعات شرکت داشتند چای و قهوه می نوشیدند و محققان از آنها آزمون حافظه گرفتند.( آزمونی که برای تشخیص مراحل اولیه ابتلا به بیماری آلزایمر گرفته می شود.)

محققان این آزمون را 10 سال بعد نیز تکرار کردند. نتایج این مطالعه در مجله Advances in Nutrition منتشر شده است.

همچنین مطالعه ای بر روی 4000 آمریکایی برای حدود هشت سال انجام شد . نتایج این مطالعه نشان داد که نوشیدن چای به ویژه برای زنان مفید است.

محققان انجمن آلزایمراعلام کردند که شواهد نشان می دهد که نوشیدن چای از زوال عقل جلوگیری می کند. با این حال بهترین راه برای کاهش این خطرات رعایت یک رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و اجتناب از سیگار کشیدن است